Noz

As regras de classificação da NHLA diferem para a noz da maioria das outras espécies. As regras são mais tolerantes com nós, diminuição e outros defeitos. Enquanto o alburno da nogueira é branco cremoso, o cerne é marrom claro a marrom escuro. A noz é comumente fornecida cozida no vapor para escurecer o alburno e reduzir o contraste. A madeira é geralmente de grão reto. Ocasionalmente, pode conter um padrão de grão ondulado ou encaracolado. A noz é pesada, dura e mais forte que a média. Máquinas de noz bem e é fácil de pregar e parafusar.